- 04 90 16 08 00
- 12 rue Collège de la Croix 84000 AVIGNON
LE MOT DU PRESIDENT
Bienvenue à l’UMIH 84, le syndicat qui porte fièrement la voix des Cafés, Hôtels, Restaurants, Discothèques et Traiteurs !
Sur le plan national, l’UMIH est le premier syndicat patronal de nos métiers, et ici, dans le Vaucluse, nous tenons aussi cette position de leader. Une belle preuve de la force et de la solidarité qui nous unissent !
Nous sommes heureux de vous présenter notre organisation professionnelle, un vrai soutien pour les entrepreneurs d’aujourd’hui et ceux de demain. Grâce à notre site internet www.umih84.fr, entièrement repensé avec notre super partenaire Fabien Lopez (Des Ronds dans des Carrés) nous vous offrons un espace moderne et accessible pour mieux vous accompagner.Le numérique, c’est l’avenir ! Nous avons donc développé nos présences sur FACEBOOK, INSTAGRAM et LINKEDIN.
Alors, suivez-nous et surtout, lancez-vous ! Créez vos propres comptes, montrez votre savoir-faire et partagez la passion qui fait vivre nos métiers.
Allez, ne restez pas spectateurs du digital ! Prenez le train en marche, créez, publiez, échangez… et comptez sur nous pour vous mettre en avant !
À très vite sur les réseaux et sur le terrain !
UMIH 84 : 32 ans d’histoire, d’engagement et de passion
Un peu d’histoire
Bonjour, je suis Patrice Mounier, et cela fait maintenant 32 ans que je suis engagé au sein de l’UMIH 84. D’abord comme président de la branche Café-Brasserie, puis Vice-Président, et enfin Président depuis 2013. Que de chemin parcouru !
Depuis 1992, nos métiers ont profondément changé. Nous avons traversé des épreuves, mais aussi relevé de beaux défis ensemble.
Les défis de notre parcours
Dès mon arrivée, en 1992, j’ai été marqué par la catastrophe de Vaison-la-Romaine, où j’ai dû soutenir nos adhérents face à cette tragédie. En 2003, c’étaient les inondations dans le département qui mettaient nos entreprises à rude épreuve. Puis, il y a eu l’épreuve du Covid-19 en 2020 : une crise sans précédent qui nous a tous touchés. Mon rôle a été d’accompagner chacun pour trouver les aides nécessaires afin de tenir bon.
Des évolutions marquantes
Côté social et formation, que de bouleversements ! Le passage à l’euro, l’évolution du SMIC hôtelier, les jours de congés, les conventions collectives… et bien sûr, l’arrivée de nouvelles pratiques comme la vente à emporter avec l’essor des grandes chaînes internationales.
En Vaucluse, nous avons aussi innové : le permis d’exploitation, qui est une initiative locale, et la formation en hygiène alimentaire ont aidé nos établissements à se moderniser. Mais il reste encore tant à faire pour valoriser nos métiers !
Une organisation en pleine transformation
En 2000, la Fédération nationale de l’industrie hôtelière (FNIH) est devenue l’UMIH au niveau national, et notre Chambre syndicale hôtelière est devenue l’UMIH 84. Ces changements ont marqué un tournant important.
Cependant, soyons honnêtes : ces dernières années, nous avons parfois eu du mal à nous adapter. Le recrutement est devenu un défi majeur, et l’image de nos métiers a souffert, notamment après la pandémie. Mais il y a de l’espoir !
Un vent de renouveau
Avec l’arrivée de Thierry Marx à la tête de l’UMIH, un vent de fraîcheur souffle sur notre organisation. Ce nouveau souffle est symbolisé par notre nouveau logo, qui marque un possible renouveau pour notre syndicat patronal.
En Vaucluse, notre nombre d’adhérents reste stable, mais nous pouvons et devons faire mieux. Notre métier est passionnant et mérite d’être défendu avec fierté. Ensemble, nous pouvons continuer à avancer, relever de nouveaux défis et faire briller notre secteur.
Patrice MOUNIER Président de l’UMIH 84